Polvorones de chocolate

Polvorones de chocolate! 

Necesitas..
500 gr. de harina
200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente180 gr. de azúcar glass. Yo lo he hecho con la Kcook.
100 gr. de almendra cruda
1 pizca de canela molida
2 cucharadas de cacao en polvo

1.Tostar la harina en una sartén grande hasta que coja color beige
2.mientras se tuesta la harina moler el azúcar. Una vez hecho el azúcar glass meter la almendra y picarla muy fina.
3.Ponerle la manteca. Sin temperatura. 10 min. Velocidad 4. Incorporar la mitad de la harina y el cacao. Seguir amasando e incorporar toda la harina.
Sacar la masa y con las manos hacer un churro de unos 6 cm de diámetro. Dejar enfriar si está muy blando..
Una vez tengas el churro mételo 10 min en la nevera y cortalo en rodajas de 3 cm
5. Poner en la bandeja de horno sobre papel, y que no te preocupes si los ves pequeños.. luego funden y se quedan más planos y más grandes. Ponlos separados!!
6. 5 min de horno 180 grados.. los sacamos y dejamos enfriar