Pan de Hamburguesa (4 unidades)
Necesitas para 4 panes de hamburguesa grandes: 150 ml leche 1 huevo mediano 15 ml aceite de oliva 10 gr de levadura fresca de panadería 275 gr harina de fuerza 1/2 cucharadita sal 10 gr de azúcar Sésamo para decorar (opcional) NOS PONEMOS A ELLO: Ponemos en el vaso, la leche y programa 1 minutos, temperatura mínima. velocidad 1 . Incorporamos el huevo, el aceite y por ultimo la levadura. 1 minutos, velocidad 1 . sin temperatura Incorpora el azúcar y la sal, mezcla 10 segundos a velocidad 1, después añade la Harina y amasa 7 minutos sin temperatura velocidad 1 . Deja que la masa reposar en el vaso, hasta que doble su volumen , tardará aproximadamente una hora o hora y media . Vuelve a amasar 1 minuto velocidad 1 para retirar el aire y forma tus panes y ponlos a leudar sobre papel de horno Déjalos reposar hasta que doblen su volumen, una hora aproxima...
